西安有什么特产

西安有许多特产，以下是一些主要的：

1. 肉夹馍：西安的肉夹馍是非常有名的小吃，它是将烤制好的肉块放入胡椒面炸酱、香菜、葱花等配料中，夹在面饼中夹食而成。

2. 茯苓夹心糖：这是一种以茯苓为馅料、糖作为外层的特产糖果，具有独特的口感和味道。

3. 杨凌葡萄：西安市的杨凌农业高新技术产业示范区出产的葡萄品质优良，有着浓郁的甜味、多汁和丰满的果实。

4. 沱沱米酒：西安是制作沱沱米酒的重要产区，它是一种以优质稻米为原料，经过发酵酿制的传统米酒。

5. 西安葱油饼：葱油饼是西安非常受欢迎的传统面点之一，它是将发酵好的面团加入大葱、花椒、盐等调料制成的香脆糕饼。

6. 桂花糕：西安的桂花糕以优质糯米、桂花、白糖等为原料，经过蒸制加工而成，具有独特的花香和口感。

7. 清明果：清明果是西安传统的糖果之一，外层是糯米糍粑，内含核桃仁、花生、红枣等坚果果仁。

8. 西安手工陶瓷：西安以其悠久的陶瓷制作传统闻名，手工陶瓷制品精细、色彩鲜艳，常见的有陶瓷茶具、陶瓷碗碟等。

以上是西安的一些特产，代表了西安的传统文化和美食特色。