萝卜烧豆腐的做法

萝卜烧豆腐是一道家常菜，非常简单易学。具体的做法如下：

材料：
- 萝卜：适量
- 嫩豆腐：适量
- 青椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 萝卜去皮切块，青椒洗净切块备用。
2. 嫩豆腐切块备用。
3. 锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜炒香。
4. 加入萝卜块翻炒片刻，再加入豆腐块翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油，糖，料酒调味翻炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖炖煮15-20分钟，直到萝卜变软。
7. 加入青椒翻炒均匀，调入适量的盐继续炖煮片刻。
8. 在锅中加入适量的水淀粉勾芡，让汤汁变稠即可。

萝卜烧豆腐做法简单，口感鲜美。可以根据个人口味的喜好，加入一些其他的调料和蔬菜进行搭配。