鸡翅简单的做法好吃又辣

【功效】:
鸡翅是一道美食，具有丰富的蛋白质和营养元素，能够增强体力和免疫力。此款鸡翅简单好吃又辣，可以提升食欲，增添餐桌的色彩。

【材料】:
1. 新鲜鸡翅中
2. 辣椒粉
3. 生姜
4. 大蒜
5. 生抽
6. 盐
7. 白胡椒粉
8. 料酒
9. 植物油

【做法步骤】:
1. 将新鲜的鸡翅中剁成翅中段和翅尖两部分，用刀在鸡翅上划上几刀，加速入味。将鸡翅放入大碗中。
2. 准备碗中的调味料，包括辣椒粉、生姜切片、大蒜切末、生抽、盐、白胡椒粉和料酒，搅拌均匀。
3. 将调好的碗中的酱料倒入鸡翅碗中，用手搅拌均匀，让鸡翅完全裹上酱料。然后用保鲜膜将碗口封好，腌制大约半小时。
4. 取出腌制好的鸡翅，放入平底锅中，加入适量的植物油，翻炒均匀。
5. 等锅内油温达到180度左右，将鸡翅逐一放入锅中煎炸，直至两侧呈现金黄色。约需炸制5-7分钟，翻面再炸。
6. 炸制好的鸡翅捞出沥油，即可上桌享用。

【注意事项】:
1. 在腌制的过程中，可以根据个人口味调整辣椒粉的用量。
2. 鸡翅煎炸的时间要掌握好，避免炸过头导致肉质过干。
3. 使用新鲜的鸡翅可以保证食材的新鲜度和口感。

以上就是制作简单好吃又辣的鸡翅的详细步骤，希望你能享受到美味的鸡翅！