冷冻耳朵怎么包好吃又简单

功效：冷冻耳朵是一道清凉解暑的美食，可以帮助降温、消暑，同时还能提供丰富的营养。

材料：
- 2只鸭耳朵
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺白糖
- 适量的盐
- 适量的花椒粉
- 适量的香菜碎

做法步骤：
1. 将鸭耳朵洗净，放入锅中加水煮开，捞起后冲洗干净。
2. 把鸭耳朵放入清水中，加入生抽、老抽和白糖拌匀，腌制15分钟。
3. 将腌制好的鸭耳朵放入锅中加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟，捞出后晾凉备用。
4. 将晾凉的鸭耳朵切成薄片，撒上盐和花椒粉。
5. 把鸭耳朵片放入冰箱冷冻室中冷冻2小时。
6. 取出冷冻好的鸭耳朵，撒上香菜碎即可享用。

注意事项：
- 在切割鸭耳朵时，注意刀具的卫生，以免引发食物中毒。
- 腌制时间过长会影响口感，腌制时间不宜超过15分钟。
- 存储在冷冻室时，鸭耳朵应放置在密封袋中，避免气味交叉和冷藏损失。

这是一道简单又美味的冷冻耳朵的做法，清凉解暑之余还能回味到鸭耳朵的鲜香口感。不论是作为下酒菜还是家庭聚餐的一道菜品，都能带来惊喜和美味。快亲自尝试一下吧！