豆腐如何烧汤好吃又简单

豆腐烧汤是一道美味又营养的汤品，既能滋补身体，又能增加味觉享受。下面将为大家介绍一种简单又好吃的豆腐烧汤的制作方法。

功效：
豆腐含有丰富的优质蛋白质和多种必需氨基酸，具有滋补养颜、抗衰老、健脑益智等功效。烧汤能够保留豆腐的营养成分，增加汤品的口感和鲜美度。

材料：
1. 嫩豆腐 200克；
2. 鸡汤 500毫升；
3. 青菜适量；
4. 葱姜适量；
5. 盐适量。

做法步骤：
1. 将嫩豆腐切成小块，青菜洗净后切段，葱姜切成细末备用。
2. 将鸡汤倒入锅中，加入葱姜末，煮沸。
3. 将豆腐块放入锅中，并用小火煮沸5分钟，使其吸收鸡汤的香味。
4. 加入青菜段煮至断生，再加入适量的盐调味，轻轻搅拌均匀。
5. 煮开后即可关火，盛入碗中即可食用。

注意事项：
1. 选择新鲜的嫩豆腐，口感更佳。
2. 煮豆腐时要用小火煮沸，以免破坏豆腐的嫩滑口感。
3. 鸡汤可以根据个人喜好添加适量的调味料，如鸡精、胡椒粉等。

以上就是制作豆腐烧汤的方法，简单又好吃。不仅味道鲜美，还能让你在享受美味的同时获得滋补养颜的功效。快来试试吧！