手工制作的蛋糕简单又好吃

手工制作蛋糕简单又好吃

功效：手工制作的蛋糕既美味又营养丰富，可以作为甜品或节日食品享用。它能够给人带来愉悦的口感和满足感，同时也能给人带来一种独特的制作和分享的乐趣。

材料：

1. 蛋糕底：
- 150克面粉
- 150克细砂糖
- 100克黄油
- 3个鸡蛋
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙香草提取物

2. 蛋糕内陷：
- 250克奶油芝士
- 80克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草提取物

做法步骤：

1. 准备工作：
- 预热烤箱至180摄氏度。
- 准备一个圆形蛋糕模具，底部铺上一层烘焙纸。

2. 做蛋糕底：
- 将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器搅拌至均匀。
- 一个一个加入鸡蛋，同时不断搅拌。
- 将面粉和发酵粉过筛至碗中，继续搅拌至面糊顺滑。
- 加入香草提取物，充分混合。
- 将面糊倒入蛋糕模具中，用刮刀刮平表面。
- 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约25分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。
- 取出蛋糕模具，放凉备用。

3. 做蛋糕内陷：
- 将奶油芝士和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器搅拌至均匀。
- 一个一个加入鸡蛋，同时不断搅拌。
- 加入香草提取物，充分混合。

4. 组合蛋糕：
- 将蛋糕底切成两层，将其中一层放回蛋糕模具底部。
- 倒入蛋糕内陷，平均抹匀。
- 将另一层蛋糕底放在内陷上方。
- 将整个蛋糕放入冰箱冷藏2小时以上，使其变得更加紧实。

注意事项：
1. 搅拌面糊时要用慢速，以免面粉溅出。
2. 烤箱温度和时间可根据个人烤箱的特性进行微调。
3. 冷藏时间越长，蛋糕会变得更加美味和口感更佳。

手工制作的蛋糕不仅简单易操作，而且味道绝对让人惊喜。只要按照以上材料和步骤进行制作，相信每个人都能做出一款美味又好吃的蛋糕来。快来试试吧！