家里简单又好吃的小菜做法

功效：提高食欲，增加营养摄入。

材料：
- 青菜（例如生菜、菠菜、芹菜等）
- 大蒜
- 食用油
- 生抽
- 盐

做法步骤：
1. 将青菜洗净并切成适合大小的块状。
2. 大蒜切末备用。
3. 热锅倒入适量的食用油，油热后放入大蒜末炒香。
4. 在炒香过程中加入适量的盐，使青菜更加鲜美。
5. 将切好的青菜放入锅中翻炒，同时加入一些生抽提升风味。
6. 炒熟后，青菜变得鲜嫩可口，即可出锅。

注意事项：
1. 青菜的选用可以根据个人口味进行调整，不过最好选择新鲜、嫩绿的青菜，口感更好。
2. 在炒青菜之前，要确保锅内油热，大蒜末炒香后添加青菜，这样能够提升整道菜的香味。
3. 添加适量的盐和生抽，可以增添菜品的鲜味和口感，但不要过量，以免影响健康。

这道家常小菜简单易做，口感清淡爽口，能够满足家人对绿色蔬菜的需求，是一道营养又开胃的佳肴。提供丰富的多种维生素和矿物质，有助于促进消化，增强免疫力。