原|2024-02-25 19:13:49|浏览:36
要盘核桃包浆最快,可以参考以下步骤:
1. 准备材料:核桃仁、蛋清、细砂糖。
2. 将核桃仁放入锅中,加入适量的开水,煮沸5-10分钟,然后捞出备用。
3. 将蛋清放入一个大碗中,用打蛋器或筷子搅拌均匀,直到起泡。
4. 将细砂糖逐渐加入蛋清中,同时不断搅拌,直到蛋清变得浓稠。
5. 把煮熟的核桃仁放入碗中,用筷子或者漏网翻搅拌,让蛋清均匀地附着在核桃仁上。
6. 可以将包浆好的核桃仁放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以180°C-200°C的温度烘烤10-15分钟,直到核桃包浆表面微黄即可。
注意事项:
- 在盘核桃包浆之前,确保核桃仁已经完全煮熟,否则包浆时会不均匀。
- 在搅拌蛋清和糖时,要一直保持均匀的搅拌,防止蛋清结块。
- 在烘烤核桃包浆时,可以根据个人口感调整烤的时间,如果想要更脆口的效果,可以稍微延长烘烤时间。