盐焗鸡配什么吃好吃又简单

盐焗鸡是一道美味又营养的菜肴，它具有补充蛋白质、增强免疫力、滋补气血的功效。搭配适合的配菜，不仅能让盐焗鸡更加美味，还能增添菜肴的层次感。下面是盐焗鸡配菜的简单又好吃的建议。

材料：
1. 盐焗鸡
2. 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、青豆、西兰花等）
3. 大蒜
4. 姜片
5. 酱油
6. 鸡精

做法步骤：
1. 将盐焗鸡切块备用。
2. 蔬菜洗净切片备用。
3. 将大蒜切碎，姜片切成细丝。
4. 在锅中倒入适量的油，热锅后放入大蒜和姜丝炒香。
5. 加入蔬菜翻炒均匀。
6. 倒入少许酱油和鸡精，继续翻炒至蔬菜熟烂。
7. 另外，在炒菜的同时，将盐焗鸡放入蒸锅中蒸熟。
8. 将蒸熟的盐焗鸡和炒好的蔬菜摆盘即可。

注意事项：
1. 盐焗鸡的烹饪时间要适中，过久容易导致鸡肉过干。
2. 炒蔬菜时注意火候，不要炒糊。
3. 配菜可以根据个人口味和喜好进行调整，增加或减少蔬菜的种类。
4. 酱油的用量可以根据个人口味进行调整，注意不要放得过咸。

这道盐焗鸡配菜简单易做，不仅能保留盐焗鸡的原汁原味，还能增加食欲和口感的多样性。搭配丰富的蔬菜，更能提供身体所需的营养。快来尝试这道简单又美味的盐焗鸡配菜吧！