好吃又简单的美食家庭自制

标题：快速制作营养丰富的香煎鸡胸肉

功效：提供高蛋白质、低脂肪的营养，适合健康饮食和减肥人群食用。

材料：
- 鸡胸肉 2块（去皮去骨）
- 食用油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 精盐
- 香草调味料 （可选）

做法步骤：
1. 将鸡胸肉用水冲洗干净，使用纸巾擦干水分。
2. 在煎锅中倒入适量食用油，加热至中火。
3. 在鸡胸肉两面均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按压使其均匀粘附在鸡肉表面。
4. 将调好味的鸡胸肉放入煎锅中，首先煎制肉的一面，将火调至中小火，煎制约5分钟，鸡肉底部变为金黄色。
5. 将鸡肉翻面，继续煎制约5分钟，至鸡肉两面均呈金黄色。此时，用锡纸包住鸡肉，放在锅里焖烧约2-3分钟，保持肉质的嫩滑口感。
6. 将香煎好的鸡胸肉取出，待稍微冷却后，切成合适的块状，摆放在盘中。
7. 可根据个人口味，撒上一些精盐和香草调味料进行调味。

注意事项：
1. 在煎制鸡胸肉时，火候掌握要适中，以免煎得过火或太生。
2. 为了保持鸡胸肉的湿润口感，可以试着将其包裹在锡纸中焖烧。
3. 可根据个人口味，在煎制过程中加入适量的香草调味料或其他调味品增添风味。

这道简单而美味的香煎鸡胸肉成为全家人的最爱。它不仅制作简单，口感嫩滑，而且富含高质量的蛋白质，适合对营养要求较高的人群食用。无论是健康饮食还是减肥计划，这道香煎鸡胸肉都是不错的选择！