猪鸡骨怎样做好吃又简单

功效：
猪鸡骨炖汤是一道美味营养的汤品，具有补血益气、滋养身体、润肤养颜的功效。猪鸡骨富含蛋白质、钙、磷等营养成分，可以增强人体免疫力，提高身体素质。

材料：
1. 猪鸡骨：适量
2. 姜片：适量
3. 料酒：适量
4. 盐：适量
5. 葱段：适量
6. 清水：适量

做法步骤：
1. 将猪鸡骨洗净，放入锅中，加入清水，加入料酒焯水煮沸，捞出洗净备用。
2. 锅中加水，将猪鸡骨放入，加入姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮2小时，炖至汤色乳白。
3. 加入适量盐调味，再炖煮约10分钟，汤汁浓郁香醇即可。

注意事项：
1. 在焯水煮沸猪鸡骨的时候，可以加入料酒去腥提鲜。
2. 炖煮的时间要足够长，这样可以使得汤汁更加醇厚。
3. 调味的盐要适量，以免影响骨汤的口感。

这是一道简单又美味的猪鸡骨炖汤的制作方法，无论是作为家常饭菜还是养生补品都非常适合。不仅口感鲜美，而且营养丰富，经常食用可以增强体质，滋养健康。快试试制作一下，家人朋友必定赞不绝口！