如何煮虾粥好吃又简单

如何煮虾粥好吃又简单

功效：
虾粥是一道美味的汤粥，具有补充营养、增强食欲、滋补身体的功效。虾含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体健康非常有益。

材料：
1. 新鲜虾 250克
2. 大米 100克
3. 鸡腿肉 150克
4. 蔬菜（如胡萝卜、豆角等）适量
5. 姜片 3-4片
6. 葱段 2根
7. 香菜适量
8. 盐 适量
9. 鸡精 适量

做法步骤：
1. 准备好所有的食材，虾去壳洗净备用。将大米清洗干净，鸡腿肉切小块备用。蔬菜切成小段备用。

2. 将锅加热，加入适量的水，放入姜片和葱段，煮开后加入虾和鸡腿肉，煮至变色捞出备用。

3. 锅中加入清水烧开，放入大米，转小火煮30分钟，直至大米煮烂成粥。

4. 将煮熟的虾和鸡腿肉加入粥中，再加入切好的蔬菜，继续煮5分钟，让所有的味道充分融合。

5. 最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上香菜作为装饰。

注意事项：
1. 虾和鸡腿肉煮的时间不要太长，以免过熟变硬。
2. 粥的火候要掌握好，煮至烂软才更加美味。
3. 可根据个人口味添加适量的香料或调料，如胡椒粉、姜汁等。