怎么做菜谱又好吃又简单

怎么做一道又好吃又简单的菜谱

功效：补充能量，提供营养，增加食欲。

材料：
- 500克鸡胸肉
- 1个洋葱
- 2个胡萝卜
- 2个青椒
- 适量盐和胡椒粉
- 生姜、大蒜适量
- 适量食用油

做法步骤：
1. 将鸡胸肉切成小块，锅里加入适量食用油，放入姜片和蒜末炒香。
2. 加入鸡胸肉煸炒至变色，加入洋葱丁、胡萝卜丁和青椒丁一同炒熟。
3. 炒熟的蔬菜和鸡胸肉均匀混合后，加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
4. 继续翻炒几分钟，保持食材的鲜嫩口感。
5. 倒入适量清水，盖上锅盖煮热，保持中小火焖煮5分钟。
6. 撒入一些葱花点缀，炒好的菜肴即可上桌。

注意事项：
1. 炒制鸡胸肉时，不要过度翻炒，以免影响其口感和嫩滑度。
2. 在炒制蔬菜时，可以根据个人口味选择喜欢的蔬菜种类和比例。
3. 盐和胡椒粉的使用量可根据个人口味适量调整。

这道菜谱以鸡胸肉为主材，富含蛋白质，维生素和矿物质，营养丰富。通过简单的炒制，保留了食材的天然味道和营养成分。烹饪过程简单易行，即使是厨艺初级者也能轻松上手。营养均衡，口感鲜美的这道菜肴，适合作为家庭日常的一餐菜品或宴客的一道佳肴。