怎样做扇贝肉汤好吃又简单

怎样做扇贝肉汤好吃又简单

功效：
扇贝肉汤富含优质蛋白质和微量元素，具有滋补养身、强壮身体、提高免疫力的功效。它可以给人体补充必需的营养物质，促进新陈代谢，增强身体健康。

材料：
1. 扇贝肉：200克
2. 鲜蔬菜（如胡萝卜、洋葱、西芹等）：适量
3. 姜蒜：适量
4. 调味料：食盐、白胡椒粉适量
5. 清水：适量

做法步骤：
1. 首先，将扇贝肉洗净备用。注意不要将扇贝肉泡水太久，以免影响口感。
2. 将鲜蔬菜洗净切块，姜蒜切末备用。
3. 热锅加入适量的清水，放入姜蒜末煮开。
4. 将切好的鲜蔬菜和扇贝肉放入锅中，煮10分钟左右，至扇贝肉熟透。
5. 此时，加入适量的食盐和白胡椒粉，调至适口的味道。
6. 煮熟后，将汤倒入碗中即可食用。

注意事项：
1. 选择新鲜的扇贝肉，确保口感和汤的鲜美度。
2. 煮扇贝肉时不宜过久，否则会导致扇贝肉变硬。
3. 适量的食盐和白胡椒粉可以提升汤的口感，但请注意不要过量，以免影响健康。

通过以上简单的步骤，你就可以做出一碗美味又营养的扇贝肉汤了。希望你享受这道汤品带来的美味和健康！