怎样烤鸡排好吃又嫩又简单

功效：烤鸡排可以提供丰富的蛋白质和营养，有助于增强体力和维持肌肉健康。它还可以增加饭菜的口感和美味度。

材料：
1. 鸡胸肉：2块
2. 盐：适量
3. 黑胡椒粉：适量
4. 橄榄油：适量
5. 蒜蓉：1勺
6. 酱油：1勺
7. 糖：1勺
8. 柠檬汁：半个
9. 迷迭香：适量

做法步骤：
1. 将鸡胸肉洗净后用厨房纸巾擦干水分。
2. 在鸡胸肉上均匀撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使其均匀渗透。
3. 在烤盘中涂上橄榄油，将鸡胸肉放入烤盘中。
4. 烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制10分钟。
5. 在烤制的同时，将蒜蓉、酱油、糖和柠檬汁混合，制作成酱汁备用。
6. 将酱汁均匀涂抹在鸡胸肉上。
7. 继续将烤盘放回烤箱中烤制，直到鸡肉表面呈金黄色，内部熟透为止，大约再烤制10-15分钟。
8. 烤制完成后，撒上适量的迷迭香作为装饰即可。
9. 将烤好的鸡排取出，稍稍晾凉后切块即可享用。

注意事项：
1. 切记不要过度烤制，以免鸡肉变得干燥。
2. 可根据个人口味调整盐和黑胡椒粉的用量。
3. 酱汁的配料可以根据个人喜好进行调整，增加一些香料或调味料。
4. 烤制前可以用刀在鸡肉表面划几道口子，有助于更好地入味。
5. 如果没有烤箱，也可以使用平底锅来煎制鸡排，但是需要翻面煎制，注意火候掌握。

以上就是烤鸡排的简单方法，希望大家能够动手尝试，享用美味又嫩滑的鸡排。