自制牛轧糖饼干的做法

自制牛轧糖饼干的做法如下：

材料：
- 60克黄油
- 60克白砂糖
- 60克面粉
- 50克杏仁片
- 50克葡萄干或其他干果（可选）
- 1/4茶匙盐

步骤：
1. 在一个大碗中，将黄油和白砂糖混合在一起，搅拌至混合均匀且变得轻而蓬松。
2. 将面粉和盐加入到碗中，然后用手指轻轻搅拌，直到混合均匀。
3. 加入杏仁片和葡萄干（或其他干果），轻轻搅拌均匀。
4. 在一张烘焙纸上，将面团铺成一个长方形形状，然后用刀将面团切成小块。
5. 将烤箱预热至180摄氏度。
6. 将切好的面团块放在烤盘上，留出一些间隔。
7. 将饼干放入预热的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或者直到饼干边缘变金黄色。
8. 取出烤好的饼干，放在烤架上冷却。
9. 冷却后即可食用。

温馨提示：
- 饼干可以保存在密封的容器中，以保持新鲜度。
- 可根据个人喜好添加其他坚果、巧克力豆等物料增加口感和风味。