竹蛏的做法大全

以下是一些竹蛏的做法大全：

1. 清蒸竹蛏：将竹蛏洗净，蒸锅中放入适量的水，将竹蛏码放在蒸架上，用大火蒸8-10分钟。蒸熟后，撒上葱花和姜末，淋上热油，即可食用。

2. 炒竹蛏：将竹蛏洗净，切片备用。锅中放入适量的油，放入蒜末和姜末炒香，加入竹蛏翻炒约2分钟。加入适量的盐和味精调味，加入适量的水煮开，再加入蚝油，翻炒均匀即可。

3. 煮竹蛏汤：将竹蛏洗净，备用。锅中放入适量的清水，煮开后放入竹蛏，煮3-5分钟，捞出备用。锅中再放适量的清水，加入姜片和葱段，煮开后投入竹蛏，加入适量的盐和味精调味，煮5分钟即可。

4. 烤竹蛏：将竹蛏洗净，切口备用。将竹蛏放入预热至200度的烤箱中，烤10分钟。取出后，蘸上适量的蒜蓉和酱油，即可食用。

5. 炖竹蛏：将竹蛏洗净，备用。锅中放入适量的清水，煮开后放入竹蛏，炖煮约20分钟。加入适量的盐和味精调味，再炖煮10分钟即可。

以上是一些常见的竹蛏做法，希望对你有帮助。