黄瓜炒鸡蛋的家常做法

黄瓜炒鸡蛋是一道简单而经典的家常菜，下面是制作黄瓜炒鸡蛋的步骤：

所需食材：
- 鸡蛋2-3个
- 黄瓜1根
- 盐适量
- 葱姜蒜适量
- 调味料适量（酱油、料酒等可根据个人喜好自行决定）

步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，打散备用。
2. 黄瓜洗净，切成细长的条状。
3. 热锅冷油，油热后放入鸡蛋液煎至稍微凝固。
4. 翻面继续煎，待鸡蛋完全凝固后捣碎成小块。
5. 锅中再放一些油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
6. 加入切好的黄瓜翻炒，炒至黄瓜变软。
7. 加入适量的盐和调味料，继续炒匀。
8. 最后加入鸡蛋块，翻炒均匀即可起锅。

黄瓜炒鸡蛋做法简单，不仅营养丰富，而且口感清脆可口。可以搭配米饭或面条一起食用。根据个人口味，还可以根据喜好加入一些调料或者其他蔬菜增添风味。