鸡肉芋头怎么蒸好吃又简单

标题：鸡肉芋头蒸法：美味简单的健康佳肴

【功效】
鸡肉芋头蒸法是一道口感鲜嫩、营养丰富的菜肴。鸡肉富含高质量蛋白质，可促进肌肉生长和修复；而芋头含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进消化和保持健康。此道菜品不仅美味可口，还能提供丰富的营养，适合全家共享。

【材料】
- 鸡胸肉：300克
- 芋头：300克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 蚝油：适量
- 鸡精：适量

【做法步骤】
1. 鸡胸肉切成适当大小的块状，将姜片和葱段放入碗中，加入适量料酒、盐，腌制10分钟。
2. 芋头去皮，切成块状，放入清水中浸泡一会儿，去除顶部涂层粘液。
3. 准备蒸锅，将芋头块均匀铺在蒸盘上，将腌制好的鸡肉块放在芋头上面，撒上适量的姜片。
4. 将蒸锅放置在火上，加热至水沸腾后，改小火蒸20分钟。期间随时检查水量，保持蒸锅中有足够的水。
5. 蒸熟后，取出蒸盘，撒上适量的盐、酱油、白胡椒粉，淋上少许蚝油，撒上适量鸡精。
6. 最后，将蒸好的鸡肉芋头装盘，撒上少许葱花，即可享用。

【注意事项】
- 选用鸡胸肉可以保证口感嫩滑，也可根据个人喜好选择其他部位的鸡肉。
- 腌制鸡肉时，可以根据个人口味加入适量的调料，如生抽、料酒、姜片、盐等。
- 撒在鸡肉芋头上的调料，可以根据个人喜好进行调整，适量即可。
- 加热蒸锅时，要注意调节火候，避免水分过快蒸发或水不充足。
- 蒸煮时间可根据鸡肉和芋头的大小进行适当调整，确保彻底熟透。

通过以上简单且清晰的步骤，你可以轻松地制作出鸡肉芋头这一美味佳肴。它不仅富含营养，而且烹饪方法简便，适合快节奏的现代生活。无论是作为一道主菜或是搭配其他家常菜肴，鸡肉芋头蒸法都能为你提供健康又美味的用餐体验。