鲜芋头如何保存

鲜芋头可以通过以下方法保存：

1. 去除外皮：将鲜芋头的外皮剥掉，清洗干净。

2. 切块或切片：将鲜芋头切成块状或片状，方便保存和使用。

3. 冷藏保存：将切好的鲜芋头放入保鲜袋或塑料容器中，尽量挤出空气，然后放入冰箱冷藏室保存。鲜芋头可以在冷藏环境下保存约1周。

4. 冷冻保存：将切好的鲜芋头放入密封袋或冷冻盒中，放入冰箱冷冻室保存。鲜芋头可以在冷冻环境下保存约3-6个月。在使用之前，将其解冻后再进行烹饪。

请注意，保存鲜芋头的过程中应注意卫生，确保鲜芋头不受污染，并避免长时间暴露在室温下，以防止腐烂。同时，在使用鲜芋头前应检查其外观和气味，如有变质迹象应及时丢弃。