粉条豆腐怎么炖好吃又简单

功效：
粉条豆腐是一道简单又营养丰富的家常菜，粉条富含植物纤维和维生素，有助于消化和调节肠道功能。豆腐含有丰富的植物蛋白和钙，有益于身体健康。

材料：
1. 粉条：适量
2. 豆腐：适量
3. 鸡腿肉：适量
4. 葱姜蒜：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 食用油：适量

做法步骤：
1. 将粉条用温水浸泡，泡软后备用。
2. 鸡腿肉切块，用料酒腌制片刻。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅烧热食用油，将葱姜蒜爆香。
5. 加入鸡腿肉翻炒至变色。
6. 倒入适量的水，加入盐和鸡精调味。
7. 将豆腐切块放入锅中，煮熟。
8. 加入泡软的粉条，继续煮一段时间，直至粉条煮熟。
9. 倒入适量的生抽，搅拌均匀。
10. 炖煮片刻后即可享用。

注意事项：
1. 煮豆腐时不宜用搅拌，以免影响口感。
2. 煮粉条时不宜时间过长，以免煮烂。
3. 调味时可根据个人口味适量增减盐和鸡精的用量。
4. 炖煮过程中可适量加入适合自己口味的调料提升味道。

以上就是粉条豆腐的基本做法，简单又美味。希望大家喜欢！