啥蔬菜管理简单又好吃

标题: 简单又美味的绿色蔬菜-蒜蓉西兰花

功效:
蒜蓉西兰花是一道营养丰富的蔬菜菜品，富含维生素C、叶酸、纤维素等多种营养素。它具有抗氧化、增强免疫力、美容养颜等功效，还有助于消化道健康和心血管健康。

材料:
- 西兰花1颗
- 大蒜2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量

做法步骤:
1. 将西兰花剥成小朵，并洗净备用。
2. 大蒜剁碎成蒜蓉备用。
3. 烧一锅开水，加入适量盐，将西兰花放入水中焯水煮熟后捞出，沥干水分备用。
4. 取一炒锅，在锅中加热适量的食用油，放入蒜蓉炒香。
5. 炒香后，将煮熟的西兰花放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀至出香味。
7. 关火前，用铲子翻炒几下，以确保蒜蓉均匀覆盖在西兰花上。

注意事项:
1. 炒菜时火不要太大，以免炒糊蒜末。
2. 水开后，放入西兰花煮熟即可，不要煮过度，以免影响口感。
3. 炒西兰花的时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感。

这道蒜蓉西兰花既简单易做，又美味可口，受到很多食客的喜爱。快来尝试制作一下吧，给自己和家人带来健康的味蕾享受！