小番茄如何保存

小番茄的保存方法有以下几种：

1. 室温保存：将小番茄放置在室温下的通风处，并确保避免阳光直射。室温下的小番茄可以保存约1周左右。

2. 冷藏保存：将小番茄放入冰箱的蔬果保鲜室中，可以延长保存时间。在冷藏状态下，小番茄可以保存大约2周左右。

3. 切片冷冻保存：将小番茄切片后，放入密封袋中，去除尽可能多的空气，并将其放入冷冻室冷冻保存。这种方法非常适合用于制作番茄酱、调味料等需要煮熟的菜品，可以保存几个月。

无论选择哪种保存方法，都应尽量保持小番茄的整体性和新鲜度，避免损坏和腐烂。另外，保存时间过长的小番茄可能会出现质量变差或口感变硬，因此最好在保质期内尽快食用。