鲜枸杞如何保存

鲜枸杞的保存方法如下：

1. 水洗：将鲜枸杞放在清水中浸泡一段时间，然后将其用流动的水冲洗干净，去除表面的杂质和污垢。

2. 滤水：用凉水彻底冲洗鲜枸杞后，用干净的滤网或纱布过滤掉多余的水分。确保枸杞完全干燥。

3. 阴干：将清洗干净的鲜枸杞均匀地摊放在通风的阴凉处，阴干至表面充分干燥。避免阳光直射，以免影响其颜色和品质。

4. 储存：干燥后的鲜枸杞可直接放入干燥、通风的容器中密封保存。也可以将其放在纱布或者纸巾中，再放入罐子中，以吸收潮气和保持干燥。

注意事项：
- 鲜枸杞应尽快食用或处理，以免长时间存放导致品质下降。
- 在储存过程中，应定期检查并清理容器，确保其内部干燥和清洁。
- 鲜枸杞保存时间不宜过长，一般为2至3周。如过期发现质量有变化则应立即丢弃。
- 如需长时间保存，可以将鲜枸杞进行烘干后制成干枸杞，然后密封保存。