红烧内人怎样做好吃又简单

红烧内人怎样做好吃又简单

功效：
红烧内人是一道传统的家常菜，富含蛋白质和多种维生素，有助于增强身体的抵抗力和提高免疫力。它还具有改善肠胃消化功能，增强食欲的作用。

材料：
1. 内人（300克）
2. 姜末（适量）
3. 蒜末（适量）
4. 青椒（适量，可根据个人喜好调整）
5. 生抽（适量）
6. 料酒（适量）
7. 红糖（适量）
8. 盐（适量）
9. 鸡精（适量）
10. 水淀粉（适量）

做法步骤：
1. 将内人洗净，切成适当大小的块状备用。
2. 热锅冷油，将姜末和蒜末倒入锅中翻炒出香味。
3. 加入切好的内人块翻炒均匀，至表面微微变色。
4. 倒入适量生抽、料酒，翻炒均匀后加入足够的水。
5. 加入适量的红糖、盐和鸡精，调制成红烧酱汁炖煮。
6. 焖煮约10-15分钟，待内人变软烂入味后，加入青椒段翻炒均匀。
7. 勾芡：用适量的水淀粉勾芡，使酱汁浓稠。
8. 出锅装盘，即可享用美味的红烧内人。

注意事项：
1. 内人炖煮的时间不宜过长，以免过度煮烂而影响口感。
2. 可根据个人口味的喜好适量调整调料的使用量。
3. 在翻炒内人块时要用中小火，以免内人表面糊焦。

以上就是红烧内人的制作方法，简单易学，口感鲜美。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也保持健康。