这样做发糕好吃又简单

标题：这样做发糕好吃又简单！

介绍：发糕是一道口感松软、味道香甜的传统中式点心，制作简单，食用功效众多。下面将介绍发糕的功效、所需材料、做法步骤和注意事项。

功效：
1. 发糕富含维生素B群，有助于促进新陈代谢和提供身体所需的能量。
2. 发糕中的面粉是优秀的能量来源，适合体力劳动者或需要大量精力的人食用。
3. 发糕中的糖分含量较低，适合控制血糖的人群食用。
4. 发糕的制作过程中使用发酵剂，发酵过程有助于改善消化功能。

材料：
- 200克面粉
- 100克白糖
- 2颗鸡蛋
- 100毫升牛奶
- 1茶匙发酵粉
- 适量葡萄干或其他干果（可选）

做法步骤：
1. 将面粉、白糖和发酵粉混合放入一个容器中。
2. 在另一个容器中，将鸡蛋打散后加入牛奶，搅拌均匀。
3. 将步骤2中的液体混合物倒入面粉的容器中，搅拌均匀直至没有颗粒。
4. 如果喜欢，可以将葡萄干或其他干果加入面糊中，再次搅拌均匀。
5. 将面糊倒入蒸锅中的模具中，注意不要填满，留出空间给发糕膨胀。
6. 在大火上烧沸水后，将蒸锅放置，蒸15-20分钟，或直到发糕熟透即可。
7. 取出发糕，待其冷却后即可食用。

注意事项：
1. 面糊搅拌时要均匀，不要有颗粒残留。
2. 发糕模具应该留出一定空间给面糊膨胀。
3. 烧沸的水不要太多，以免进入蒸锅。
4. 发糕熟透后，用牙签插入发糕中心，如果牙签上没有粘黏物，则表示发糕熟透。

通过这种简单的做法，你可以制作出口感松软、味道香甜的发糕。无论是做早餐、下午茶还是招待客人，发糕都是一道美味又受欢迎的选择。快来试试吧！