又好吃又简单的饭

标题：香辣鸡肉炒饭

功效：
香辣鸡肉炒饭是一道美味的主食，富含蛋白质和碳水化合物，能够提供充足的能量。辣椒和调料具有促进新陈代谢和增强食欲的作用，适合需要增加食欲和提神的人群食用。

材料：
1. 鸡腿肉 200克
2. 米饭 300克
3. 青椒 1个
4. 红椒 1个
5. 洋葱 1个
6. 蒜瓣 3瓣
7. 辣椒粉 1小勺
8. 酱油 2大勺
9. 盐 适量
10. 食用油 适量

做法步骤：
1. 将鸡腿肉切成小块，青椒、红椒和洋葱切丝，蒜瓣剁碎备用。
2. 锅中烧热适量的食用油，放入切好的鸡腿肉煸炒至变色。
3. 加入蒜瓣炒香，然后加入青椒、红椒和洋葱继续翻炒。
4. 倒入辣椒粉和酱油，翻炒均匀后加入适量的盐调味。
5. 将煮熟的米饭加入炒锅中，用铲子搅拌均匀，确保米饭与调料充分混合炒匀。
6. 炒饭炒至每粒米饭均匀上色，散发出香气即可关火。

注意事项：
1. 鸡肉可以根据个人口味选择鸡胸肉或鸡腿肉，鸡腿肉更有嚼劲和鲜嫩口感。
2. 辣椒粉的用量可以根据个人辣度喜好进行调整，如果不喜欢辣味，可以适量减少或省略。
3. 炒饭时一定要用早期煮熟且凉透的米饭，这样炒出来的饭粒才不会黏稠在一起。
4. 在翻炒过程中要不停搅拌，以免食材糊底或炒糊。

香辣鸡肉炒饭作为一道简单又好吃的饭食，可以满足口腹之欲的同时，还能给身体提供充足的营养。无论是忙碌的工作日还是休闲的周末，都可以尝试在家动手做一份自己喜欢的香辣鸡肉炒饭，享受美食的同时带来满足和愉悦的口感体验。