哪种路边小吃简单又好吃

美味可口的煎饼果子

功效：煎饼果子是一种传统的路边小吃，以其简单而美味的味道深受大众喜爱。它含有丰富的面粉和蛋白质，提供给人体所需的能量和营养。同时，煎饼果子中的蔬菜和调料还增加了维生素和矿物质的摄入，对身体健康有益。

材料:
- 面粉
- 水
- 鸡蛋
- 鸡蛋套餐（如：香肠、火腿、培根）
- 蔬菜（如：生菜、黄瓜）
- 调料（如：番茄酱、辣椒酱）

做法步骤:
1. 准备一个大碗，倒入适量的面粉。根据个人口味和需求，加入适量的水搅拌成面糊状。
2. 将鸡蛋打入另一个碗中，搅拌均匀后倒入面糊中，继续搅拌均匀。
3. 取一个平底锅，加热后倒入适量的油，将面糊倒入锅中，摊成薄片状。
4. 等待面饼变色后，将鸡蛋套餐放在面饼上，稍微煎一下，让鸡蛋熟透。
5. 将蔬菜放在鸡蛋上面，再用番茄酱或辣椒酱加以调味。
6. 折叠面饼，将材料包裹在内部，继续稍微煎一下，让口感更加香脆。

注意事项:
- 煎饼果子的面糊要搅拌均匀，这样才能保证煎出来的饼层薄且酥脆。
- 煎饼果子的油应该适量，过多的油会使煎饼过于油腻，影响口感。
- 可根据个人口味选择不同的鸡蛋套餐和蔬菜，增加风味的多样性。

煎饼果子不仅简单易做，而且美味可口。无论是早餐、午餐还是夜宵，都是不错的选择。只需要几种常见的食材和简单的制作步骤，就能享受到路边小吃的美味。尝试一下，让煎饼果子成为你的下一个美食新发现！