怎样做水果馒头好吃又简单

功效：水果馒头是一种富含纤维和维生素的健康食物，能提供丰富的营养，增强免疫力。

材料：
- 面粉：500克
- 酵母：10克
- 白砂糖：50克
- 牛奶：250毫升
- 水果：可根据个人喜好选择，如苹果、葡萄干等

做法步骤：
1. 将面粉倒入大碗中，加入白砂糖和酵母，搅拌均匀。
2. 待酵母充分融化后，逐渐加入牛奶，边倒边搅拌，直至面团变得柔软。
3. 将面团放在案板上，用力揉搓至光滑，再放回碗中盖上湿布进行发酵，大约需要1小时。
4. 在发酵的同时，将水果洗净，并切成小块备用。
5. 发酵完成后，将面团取出，揉搓排气，并分成小块。
6. 将水果块放在每个小面团中间，然后慢慢合拢，包裹好水果。
7. 将包好的馒头放在蒸锅中，用中小火蒸15-20分钟，直至馒头变得松软。

注意事项：
1. 面团的发酵时间需根据温度和湿度调整，确保面团能够发酵至两倍大小。
2. 包裹水果时要将面团完全包住，避免蒸馒头时果汁流出影响口感。
3. 蒸锅中的水别加太多，以免蒸出的馒头变得潮湿不可口。

这样制作的水果馒头不仅简单易行，并且口感松软、香甜可口，是一款早餐或下午茶的好选择。不同种类的水果可以根据个人喜好进行搭配，更加丰富多样。无论是儿童还是成年人，大家都能享受到这道美味的健康小食品。