怎样做鸡肉好吃又简单

功效：鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的优质肉类，有助于维持健康体重、增强肌肉力量，以及促进身体内部器官的正常功能。同时，鸡肉还富含维生素B6、烟酸以及矿物质如铁、锌等，对维持神经系统和免疫系统的正常运作也有益处。

材料：
1. 鸡肉（鸡胸肉或鸡腿肉）- 500克
2. 盐 - 适量
3. 黑胡椒粉 - 适量
4. 大蒜 - 3瓣
5. 酱油 - 2汤匙
6. 橄榄油 - 2汤匙
7. 蜂蜜 - 1汤匙
8. 青葱 - 适量

做法步骤：
1. 将鸡肉洗净，切成合适大小的块状，然后用厨房纸吸干表面的水分。这可以使鸡肉更容易入味。
2. 在一个碗中，将盐和黑胡椒粉均匀地撒在鸡肉上，轻轻按摩使调味料均匀地附着在鸡肉表面，腌制15分钟。
3. 将大蒜剁碎，或者用蒜泥替代。
4. 在一个小碗中，混合酱油、橄榄油、蜂蜜和蒜泥，制作成腌料。
5. 将腌料均匀地涂抹在鸡肉上，确保每一块鸡肉都裹上了腌料。
6. 打开烤箱预热至200摄氏度，将腌制好的鸡肉放在烤盘上。
7. 将鸡肉放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，或直到鸡肉变得金黄色且熟透。
8. 烤好的鸡肉撒上切碎的青葱即可。

注意事项：
1. 在腌制鸡肉时，需注意掌握好盐和黑胡椒粉的用量，不要过度破坏鸡肉的原味。
2. 烤制鸡肉时，要掌握适当的时间和温度，以免过熟导致口感差。
3. 可根据个人口味的喜好，适量调整腌料的配方。

通过以上简单的步骤，你可以轻松制作出美味又营养的鸡肉。无论是作为主菜或配菜，它都能为你提供丰富的蛋白质和健康的营养。享受你的料理时刻吧！