做油饼简单又好吃的

功效：油饼是一道常见的小吃，香酥可口，适合当早餐或下午茶点。它主要由面粉和油制作而成，富含碳水化合物，提供能量，有助于提高体力和精神状态。

材料：
- 面粉：300克
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 酵母粉：5克
- 温水：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量

做法步骤：
1. 将面粉、盐、白糖和酵母粉放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变成光滑的状况。
3. 用湿布盖住碗，放置在温暖的地方发酵1小时，直到面团膨胀两倍大小。
4. 取出面团，揉搓几次，分成小块。
5. 用擀面杖将每个小块面团擀成薄饼状。
6. 在擀好的面饼上撒上葱花，并均匀的抹上食用油。
7. 将油饼对折，再卷成卷轴状。
8. 将油饼再擀成扁圆形。
9. 热锅加热，放入油饼，用中小火煎炸，每面煎炸2-3分钟，直到两面金黄酥脆即可。

注意事项：
1. 在加水制作面团的过程中，要逐渐加入水，以免面团太湿或太干。
2. 面团发酵时，选择一个温暖的地方有利于酵母发酵。
3. 在擀面饼的过程中，要适量撒面粉，以免面饼粘连。
4. 煎炸时要控制火候，既要确保油饼煎炸透彻，又要避免过度油腻。

这是一道制作简单又好吃的油饼的做法，希望你能享受油饼带来的美食盛宴！