清淡鸡腿怎么炖好吃又简单

功效：清淡鸡腿汤营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，能够补充体力，提高免疫力，并且有助于美容养颜。

材料：
- 鸡腿2只
- 姜片适量
- 香菇适量
- 枸杞适量
- 温水适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 香油适量

做法步骤：
1. 将鸡腿洗净，切块备用。
2. 锅中放入适量的水，加入姜片和料酒，大火煮沸后放入鸡腿煮熟。
3. 煮鸡腿的同时，将香菇泡软切片。
4. 将煮熟的鸡腿取出，撕成适当大小的块状。
5. 另起锅，加入适量清水，放入姜片、香菇片和枸杞；大火煮沸后转小火炖煮15分钟。
6. 加入事先煮熟的鸡腿块，继续炖煮15分钟。
7. 最后，加入适量盐和香油调味即可。

注意事项：
1. 炖煮的时间不宜过长，以保持鸡肉的嫩滑口感。
2. 可根据个人口味调整盐的用量。
3. 枸杞不宜放太多，适量即可。

以上就是清淡鸡腿的制作方法，简单易行，能够享受健康的美食。希望大家能够尝试制作，并且享受其带来的滋补与美味。