大蒜鸡蛋做什么好吃又简单

功效：
大蒜鸡蛋是一道营养丰富的家常菜。大蒜具有杀菌消炎、降低血压、防治心脑血管疾病等功效，而鸡蛋则富含优质蛋白质和多种维生素，有助于提供身体所需的营养。大蒜鸡蛋不仅美味可口，还能增强免疫力，促进健康。

材料：
- 鸡蛋：2个
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量

做法步骤：
1. 准备工作：将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀备用；将大蒜剥去外层皮，切成细末备用。

2. 煎鸡蛋：取一平底锅，加入适量食用油，放在中火上加热。待油热后，将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，用锅铲轻轻搅拌，使鸡蛋均匀分散在锅底。翻面煎至两面呈金黄色即可。

3. 加入大蒜：在煎好的鸡蛋上撒上适量的盐和大蒜末，再淋上一些酱油。然后用锅铲稍微拌炒均匀，使鸡蛋与大蒜充分融合。

4. 翻炒均匀：继续用锅铲翻炒均匀，使鸡蛋和大蒜充分混合，直到炒熟。

5. 盛盘享用：将大蒜鸡蛋盛入盘中即可。

注意事项：
1. 煎鸡蛋时，火候不宜过旺，避免煎糊。
2. 加入大蒜时，可根据个人口味适量调整，如果喜欢辣味可以加入适量的辣椒粉。
3. 在翻炒过程中，要控制火候，避免过度炒糊鸡蛋。

大蒜鸡蛋的制作简单又方便，不仅口感独特，还能带来健康益处。无论是作为正餐的一道菜品，还是作为早餐、晚餐的配菜，都是一道不错的选择。现在就动手试试吧！