怎样煎玉米鸭好吃又简单

功效：煎玉米鸭是一道美味可口的菜肴，具有提高免疫力、补充营养、增强食欲等功效。

材料：
- 鸭胸肉250克
- 玉米粒100克
- 洋葱1个
- 大蒜3瓣
- 生姜1块
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 植物油适量

做法步骤：
1. 鸭胸肉切成薄片，洋葱切成细丝，大蒜和生姜切末备用。
2. 在一个碗中，将料酒、生抽、盐和黑胡椒粉混合成酱汁。
3. 将切好的鸭胸肉放入酱汁中腌制15分钟，使其入味。
4. 热锅加入适量的植物油，然后放入腌制好的鸭胸肉煎至两面金黄，取出备用。
5. 同一锅中加入洋葱丝、蒜末和姜末炒香。
6. 加入玉米粒翻炒均匀，炒至玉米变软糯。
7. 将煎好的鸭胸肉放入锅中，翻炒均匀，使调味料充分渗透入鸭肉和玉米中。
8. 炒制至鸭肉熟透、颜色金黄，即可出锅。

注意事项：
1. 煎鸭胸肉时要掌握好火候，切勿过火，以免鸭肉变得过干。
2. 玉米粒可以选择新鲜或者罐装的，根据个人口味调整使用量。
3. 可根据个人喜好加入适量的青椒或红椒等蔬菜，增加口感和营养。

以上就是煎玉米鸭的制作步骤，希望大家可以尝试并享受这道美味又简单的菜肴。