生姜最忌什么一起吃

生姜最忌与什么一起吃，主要是以下几种情况：

1. 草酸盐：生姜含有一种酶类物质，与草酸盐结合会生成草酸钙，对肾脏和胃肠道有一定刺激作用，可能导致胃肠不适和结石形成。因此，不推荐与富含草酸盐的蔬菜如茄子、芋头、马铃薯等一同食用。

2. 大量酒精：生姜本身辛辣性温，而酒精具有刺激性，二者一起食用可能会对胃肠道产生刺激，引发胃痛、恶心等不适症状。

3. 戴乐、维生素C等药物：生姜中的某些成分可能与这些药物相互作用，影响药效甚至增加药物的副作用。

虽然生姜与上述食物和药物有可能相互影响，但并不代表绝对不能一起食用。如需同时食用，建议在饮食和药物搭配上咨询医生或营养师的建议。