麻辣烫最忌什么菜好吃

麻辣烫最忌讳的菜是什么，很难给出一个固定的答案，因为口味因人而异。但是一般来说，在麻辣烫料中选择某些不合适的菜可能会影响整体口感和风味。以下是一些一般不太推荐的菜品：

1. 水果类：水果的甜味与麻辣烫的辣味不太搭配，可能会破坏整体口感。
2. 半生食物：如生蚕豆、生花生等，由于麻辣烫的蘸料一般不加煮熟这类食物，可能存在食品安全隐患。
3. 高纤维的蔬菜：像空心菜、茭白等嚼劲较大的蔬菜，可能与麻辣烫汤底的口感相冲突。
4. 高淀粉食物：如土豆、红薯等，可能会让整体口感过于沉重。
5. 口感过于软烂的菜品：像豆腐、海带等，可能会失去自己的独特口感。

这只是一些建议，个人口味也有差异，只要自己喜欢就可以选择自己喜欢的菜品来搭配麻辣烫。