做点心又好吃又简单的方法

标题：制作美味简单的水果饼干

功效：
水果饼干既可口又健康，富含维生素和纤维，适合作为点心或小吃。它是一种低脂肪、低糖分的零食，有助于控制体重和血糖水平。

材料：
- 1杯全麦面粉
- 1/2杯白糖
- 1/2杯植物油
- 1个鸡蛋
- 1/2茶匙香草提取物
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯干果（如葡萄干、蔓越莓、杏仁等）

做法步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 在一个大碗中混合全麦面粉、白糖、泡打粉和盐。搅拌均匀。
3. 在另一个碗中打散鸡蛋，并加入植物油和香草提取物。搅拌均匀。
4. 将湿性成分倒入干性成分中，搅拌至均匀的面团形成。
5. 加入干果，继续搅拌均匀。
6. 使用勺子将面团分成小块，放在烤盘上，并在上面稍微压扁。
7. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或直至饼干边缘变金黄色。
8. 取出烤盘，将饼干稍微冷却，然后用铲子将饼干转移到铁网架上继续完全冷却。

注意事项：
1. 可根据个人口味选择添加不同种类的干果。可选择不加糖的干果来减少糖分摄入。
2. 在搅拌面团时不要过度搅拌，以免影响饼干质地。
3. 在烘烤过程中，需时刻观察饼干的颜色，以避免过度烤焦。
4. 完全冷却后的饼干会变得更加酥脆，因此务必等待它们完全冷却。

以上是制作美味简单的水果饼干的步骤和注意事项。快尝试一下这个简单又健康的点心吧！