怎样做虾尾好吃又简单

功效：虾尾是一种非常营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质。虾尾具有补血养颜、滋养肌肤、强壮身体的功效，并且还有助于增强免疫力和促进消化。

材料：
1. 新鲜虾尾：适量
2. 盐：适量
3. 料酒：适量
4. 姜蒜：适量
5. 生抽：适量
6. 油：适量
7. 蚝油：适量（可选）

做法步骤：
1. 准备工作：将新鲜虾尾剥去壳，留下虾尾部分。用清水冲洗干净，并用厨房纸巾吸干水分。
2. 腌制：在一个碗中加入适量盐、料酒和姜蒜，搅拌均匀后加入虾尾，腌制10分钟左右，使虾尾入味。
3. 烹饪：起锅热油，将腌制好的虾尾放入锅中，煎至两面金黄色即可。
4. 调味：继续保持中小火，加入适量生抽翻炒均匀，再加入适量蚝油提鲜口感。根据个人口味可以适当加入一些辣椒、香菜等调料。
5. 完成：待虾尾熟透且入味后，即可出锅食用。可以作为主菜搭配米饭或者面条，也可以作为开胃菜搭配啤酒或者果汁享用。

注意事项：
1. 在腌制过程中，可以把姜蒜切成细末，使其更容易渗透到虾尾内。
2. 虾尾煎的时间不宜过长，以免虾肉变硬口感不佳。
3. 根据个人口味可以适量增减调料的用量，调整出独特的味道。
4. 烹饪过程中要控制火候，避免过热造成虾尾烧焦。

以上就是简单又好吃的虾尾做法，营养丰富、口感鲜美。希望大家能够尝试并享受到这道美味佳肴带来的愉悦感受。