好吃又简单的晚饭面食做法

标题：美味又简单的香菇葱油拌面

功效：提供丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素，味道鲜美，适合晚餐消化。

材料：
- 香菇：100克
- 面条：150克
- 葱：适量
- 大蒜：2瓣
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量

做法步骤：
1. 首先，准备好所有材料。将香菇洗净切片，葱和大蒜切碎备用。

2. 水烧开后，加入适量的盐和食用油，然后放入面条煮熟，时间根据所用面条种类而定。煮熟后捞出，过冷水，沥干备用。

3. 锅中加入适量的食用油，中小火加热，放入葱和大蒜炒香。

4. 加入切好的香菇片，继续炒熟，让香菇的味道充分释放出来。

5. 加入适量的生抽、盐和鸡精，炒匀后熄火。

6. 最后，将炒好的香菇葱油倒在煮熟的面条上，拌匀即可。

注意事项：
1. 香菇在炒制时不要过度翻炒，以免影响口感。
2. 面条的煮沸时间要根据面条包装上的指示时间来进行，以免过熟或过生。
3. 可根据个人口味添加适量的调味料、辣椒等。

这道香菇葱油拌面是一道简便又美味的晚餐面食。香菇的鲜香和葱油的香气相互融合，让面条更加美味可口。制作过程简单且容易掌握，适合忙碌的工作日晚上准备晚餐。快来试试吧！