怎样做牛排骨好吃又简单

标题：简单好吃的牛排骨制作方法

功效：
牛排骨是一道富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质的美味佳肴。适量食用牛排骨可以帮助提高神经系统功能，增强骨骼健康，并且有助于增强身体的免疫力。

材料：
- 500克牛排骨
- 适量盐和黑胡椒粉
- 2勺橄榄油
- 2个大蒜瓣，切碎
- 1勺酱油
- 1勺蜂蜜
- 适量新鲜迷迭香或其他喜欢的香料

做法步骤：
1. 将牛排骨洗净并用厨房纸巾擦干水分。
2. 在牛排骨上均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使其均匀分布，并腌制20-30分钟。
3. 在平底锅中加入橄榄油，热锅后将腌制好的牛排骨放入锅中，煎至两面金黄色，约3-4分钟。
4. 将蒜碎、酱油和蜂蜜混合在一起。
5. 将混合物均匀涂抹在煎好的牛排骨上，并撒上喜欢的香料。
6. 将牛排骨迁移到预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，或至牛排骨熟透但不过度烤焦。
7. 取出烤好的牛排骨，稍微放置几分钟后即可享用。

注意事项：
1. 在选购牛排骨时，建议选择色泽鲜红的鲜嫩肉质，以保证口感和风味。
2. 制作过程中注意火候掌握，以免过火或火候不足影响口感。
3. 翻转牛排骨时要轻轻操作，以免将香味和肉汁损失。
4. 烤制时可以根据个人口感喜好，调整烤制时间。

这是一道简单又美味的牛排骨制作方法，希望大家能够尝试并享受这道美食带来的美味滋味。注意事项务必要遵守，以确保牛排骨的口感和营养价值。