韭菜和什么相克

韭菜相克的食材有以下几种：

1. 带有铁质的食材：韭菜含有较高的维生素C，而与之相克的有含有铁质较多的食材，如鳗鱼、猪肝等。同时食用会影响铁的吸收。

2. 及时分食草鱼、甲鱼、兔肉等属于湿热性体质的食物。

3. 含有维生素C的水果：韭菜中的维生素C可与某些水果中的鞣酸产生沉淀物，影响人体对这些营养物质的吸收，如柚子、柠檬等。

请注意，这些相克关系只是一种食物