汉菜和什么相克

根据中医食疗的理论，以下食物与汉菜相克：

1. 香蕉：香蕉性寒，与一些温热的汉菜不搭配，容易导致腹泻或腹部不适。

2. 葱姜蒜：葱姜蒜具有辛温之性，容易刺激胃肠道，造成消化不良。因此，在炒菜、炖汤等汉菜中，尽量不要过多使用。

3. 白酒：饮酒后会导致胃肠道充血，加重消化负担，容易引发消化不良。

4. 花椒：花椒性温热，容易引起上火，与一些辛辣的汉菜搭配会导致胃痛、口腔溃疡等问题。

5. 海鲜：海鲜性寒，容易引起湿气，与一些寒凉的汉菜搭配会导致腹泻、腹痛等不适。

需要注意的是，相克食物的影响因人而异，每个人的体质和胃肠功能都不同，不同的组合方式可能对个体影响不同。因此，在日常饮食中，根据自身情况进行合理的搭配，避免过度食用，保持均衡的饮食习惯，是最重要的。