下饭菜简单又好吃

功效：提供丰富的营养，增加食欲，可作为下饭菜。

材料：
- 鸡腿肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
- 水淀粉：适量

做法步骤：
1. 鸡腿肉去皮，切成块状备用。
2. 葱、姜、蒜分别切成末备用。
3. 在鸡腿肉中加入酱油、料酒、白糖、盐、葱末、姜末和蒜末，搅拌均匀腌制15分钟。
4. 热锅加入适量植物油，将腌制好的鸡腿肉放入锅中煎炒至金黄色。
5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟，直到鸡肉熟透。
6. 最后，加入适量的水淀粉勾芡，搅拌均匀，使汤汁更浓稠。
7. 关火，装盘，即可享用。

注意事项：
1. 鸡腿肉最好选择新鲜的，质量好的。
2. 煮鸡腿肉时需要不断翻煎，以充分煮熟。
3. 腌制时可以根据个人口味调整调料的用量。
4. 可根据个人口味喜好，加入一些喜欢的蔬菜。

这道下饭菜简单易做，并且香气扑鼻，味道鲜美。在炎炎夏日，这是一道夏日下饭菜的绝佳选择。大家可以试试看，相信会被它的美味所征服！