乙肝最忌讳吃什么

乙肝患者最忌讳吃以下食物：

1. 高脂肪食物：高脂肪食物会增加肝脏负担，加重肝炎病情。患者应避免食用油炸食物、脂肪含量高的肉类和奶制品。

2. 辛辣刺激食物：辛辣刺激食物如辣椒、花椒、姜蒜等，容易刺激肝脏，引发肝细胞损伤和发炎反应，应避免食用。

3. 酒精和含酒精的饮料：乙肝病毒感染已经损害了肝脏功能，酒精会进一步加重肝脏损伤，导致肝功能进一步下降，增加肝硬化和肝癌的风险。因此，乙肝患者应完全戒酒。

4. 生冷食物：乙肝患者消化功能较弱，容易引起腹胀、腹泻等消化不良症状，应避免食用生冷食物，如生鱼片、生蔬菜等。

5. 海鲜和生鱼片：乙肝患者容易感染肝炎病毒的情况下，海鲜和生鱼片很可能存在寄生虫和其他微生物，容易引发食源性传染病。

6. 高盐食物：高盐饮食会增加肝脏的负担，因此乙肝患者应该尽量避免食用高盐食物，如腌菜、加工食品等。

请注意，以上食品仅为乙肝患者应避免的一些食物，具体的饮食宜忌还需根据个体情况和医生的建议来确定。