怎样做蛋糕好吃又简单

怎样做蛋糕好吃又简单

功效:
蛋糕是一种美味的甜点，通过适当选用食材和正确的制作方法，能够制作出口感绵密、味道香甜的蛋糕。蛋糕富含糖分和脂肪，提供能量并增添食欲。制作蛋糕也可以成为一项有趣的活动，让人们享受制作美食的乐趣。

材料:
- 鸡蛋 x 4个
- 细砂糖 x 200克
- 低筋面粉 x 200克
- 泡打粉 x 8克
- 牛奶 x 100毫升
- 食用油 x 100毫升
- 香草精 x 1小匙
- 水果或奶油（可选）

做法步骤:
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将鸡蛋和细砂糖倒入一个大碗中，用打蛋器搅拌至颜色变浅且蛋液开始变稠。
3. 逐渐加入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。
4. 接着加入牛奶、食用油和香草精，再次搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入预先涂抹油或铺上烤盘纸的圆形烤模中。
6. 将烤模放入预热好的烤箱中，烤约30-40分钟，或直到蛋糕表面呈现金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出无粘附即可。
7. 烤好的蛋糕取出，待其完全冷却后取出烤模。
8. 可根据个人喜好，选择加入水果或奶油装饰蛋糕表面。

注意事项:
1. 搅拌蛋糕糊时要轻柔而均匀，避免过度搅拌导致蛋糕过于紧实和发硬。
2. 烤箱温度和时间需要根据个人烤箱的特点进行调整，建议最开始先尝试定时观察蛋糕的烤制情况。
3. 烤好的蛋糕一定要完全冷却后再取出烤模，以免蛋糕变形或破裂。

通过以上的简单步骤和注意事项，你就可以制作一款美味又简单的蛋糕啦！快来试试吧！