凉拌海蜇怎么做

凉拌海蜇是一道非常简单易做的凉菜，下面是制作凉拌海蜇的步骤：

材料:
- 海蜇：适量
- 黄瓜：适量
- 胡萝卜：适量
- 辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 食盐：适量
- 糖：适量
- 香菜：适量

步骤:
1. 将海蜇泡发至软化。将泡发好的海蜇洗净，切成细丝。
2. 将黄瓜、胡萝卜刮洗干净，切成丝或片。辣椒切细末备用。
3. 取一个碗，加入一些酱油、醋、糖和食盐，搅拌均匀制作酱汁。
4. 将海蜇、黄瓜丝和胡萝卜丝放入一个大碗中，倒入酱汁，加入蒜末和辣椒末，搅拌均匀。
5. 最后撒上些许香菜作为装饰。可以放入冰箱冷藏片刻后食用，也可以直接食用。

以上就是制作凉拌海蜇的步骤，希望对你有帮助！