冰箱最忌讳的三种菜

1. 有刺的鱼类菜肴：冰箱最忌讳的是存放有刺鱼类菜肴，因为鱼类菜肴容易滋生细菌，并产生异味，还可能刺伤其他食材或破坏冰箱内部的密封性。

2. 发酵食品：如腐败的豆腐、发酵的食材、泡菜等。这些食品容易散发异味，并可能导致其他食材受到污染，同时还可能引发细菌滋生。

3. 高水分含量的烹饪剩余物：如煮黄豆、白吃等高水分食材的烹饪剩余物。这些煮熟的食物容易在冷藏时产生过多的水分，并造成底层食材的变质和水分积聚。冰箱内过多的水分可能导致细菌滋生并产生异味。