西红柿配什么酱好吃又简单

标题：西红柿配什么酱好吃又简单

功效：
西红柿富含维生素C和纤维素，具有排毒养颜、促进消化和增强免疫力的功效。搭配适当的酱料，可以增加口感和美味度，使西红柿更加美味且营养丰富。

材料：
- 新鲜成熟的西红柿 2个
- 大蒜 2瓣
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 2汤匙
- 白胡椒粉 适量

做法步骤：
1. 将西红柿洗净后切成小块，大蒜切碎备用。
2. 在平底锅中加热橄榄油，将大蒜放入锅中炒香。
3. 加入西红柿块继续翻炒，炒至西红柿变软。
4. 在炒好的西红柿上撒上适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。
5. 继续炒制约5分钟，让西红柿煮烂并继续释放出浓郁的香味。
6. 关火后，将炒好的西红柿放入搅拌机中，搅拌成酱状。
7. 将做好的西红柿酱倒入碗中，加入切碎的青葱末拌匀即可。

注意事项：
- 选择成熟的西红柿，口感更加饱满可口。
- 可根据个人喜好加入适量的香草或调味料进行调整。
- 在炒制西红柿酱的过程中，要注意火候，以免煮糊。

此款西红柿酱不仅简单易做，而且美味可口。可以作为火锅的蘸料，或配搭面食，烤鱼、炒菜等，都能提升菜品的口感和风味。快来尝试一下吧！