煮米线教程简单又好吃窍门

功效：煮米线是一道美味营养又容易消化的粤菜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素，能提供身体所需的能量和养分，有助于增强体力和促进消化吸收。

材料：
- 米线：适量
- 鸡肉或虾肉：适量
- 蔬菜：例如胡萝卜丝、豆芽菜、青菜等
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量

做法步骤：
1. 将米线放入凉开水中浸泡20分钟，然后用清水冲洗干净备用。
2. 将鸡肉或虾肉切成小块，用盐、胡椒粉和酱油腌制片刻。
3. 蔬菜洗净备用，胡萝卜切成丝。
4. 热锅加入适量食用油，倒入葱姜蒜炒香。
5. 加入腌制好的鸡肉或虾肉翻炒至变色。
6. 加入适量水，煮沸后放入米线煮熟。
7. 加入盐、胡椒粉和鸡精调味。
8. 把蔬菜放入热水中焯水，然后加入煮熟的米线中一起翻炒均匀。
9. 煮至米线和蔬菜熟透后即可关火。

注意事项：
1. 米线浸泡时间不宜过长，以免过软影响口感。
2. 鸡肉或虾肉的腌制时间不宜过长，以防过咸。
3. 可根据个人口味调整调料的用量。
4. 在煮米线时，需要不断搅拌，以免米线粘连在一起。
5. 若要增加口感，可以加入一些脆的配料，如香菜、花生碎等。

以上就是煮米线的简单又好吃的窍门啦！希望大家能够成功制作出美味的米线。